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1）甜菊提取物

自2008年美国FDA通过了对甜菊糖苷作为甜味剂的正式审批以来，甜菊糖成为食品饮料中Zui热门的天然甜味剂，甜菊提取物的出口贸易一直持续稳步增长，成为我国提取物出口的Zui强势品种。

2019年，甜菊提取物出口额达到2.7亿美元，较2018年的2.6亿美元略有增长，主要出口国为美国、马来西亚、韩国、墨西哥、日本等国家。从我国进口的甜菊提取物在马来西亚深加工后被分销到世界各地，这说明我国提取物贸易仍处于粗放式的原料提取阶段，还没有达到精细化加工生产的“段位”。

目前，我国甜菊产业存在包括品种杂乱，育苗育种缺乏规范，缺少机械化设备，劳动力成本过高等很多问题；另外随着消费升级，对甜菊糖的口感也提出了更高的要求，从中RA到高RA到RA+RD+RM，甜菊糖口感变得越来越完美，而RD+RM的含量直接影响着甜菊糖的口感，这也对企业的技术研发能力提出了更高的要求；而国外南美、非洲等地区劳动力成本低，气候适宜，可以一年多季种植甜菊，也对我国的甜菊出口造成了冲击。技术创新和产业升级将是我国甜菊提取物生产企业要面临的巨大挑战。

2）薄荷醇

 薄荷醇是一种无色针状结晶或粒状的有机化合物，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分，以游离和酯的状态存在。薄荷醇有8种异构体，它们的呈香性质各不相同，左旋薄荷醇具有薄荷香气并有清凉的作用，消旋薄荷醇也有清凉作用，其他的异构体无清凉作用。薄荷醇由于其所特有的薄荷香气及清凉作用,被作为赋香剂广泛应用于食品、医药行业。薄荷醇是我国传统的大宗出口商品，畅销欧美及亚太六十多个国家和地区，出口量一度占到国际市场的一半左右。

3）桉叶油

 桉叶油是一种从桉树油等物质中提取而来的无色油状液体，广泛用于医药和配制牙膏香精。桉叶油近年来出口业绩抢眼，量价齐增。桉叶油价格的上扬，除了国际市场旺盛的需求外，也是人工成本提高、通胀压力和国际经济环境等多重因素共同作用的结果，东盟市场占我国出口的半壁江山。

4）万寿菊提取物

万寿菊提取物的主要有效成分叶黄素和玉米黄素属于类胡萝卜素，不仅是重要的天然色素，还是一种出色的抗氧化剂，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素成分。叶黄素对眼睛具有特殊的保护功能，可以吸收有害光避免眼底损伤；叶黄素具有血管扩张功能，可改善眼底血液微循环，促进营养物质供给；叶黄素可组建视网膜细胞中视紫素再生成，预防高度近视及视网膜剥离，增进视力，保护视力；叶黄素还可以清除有害自由基，避免视细胞衰零。

根据Innova MarketInsights的市场调查显示，2012-2016年间叶黄素和玉米黄质新产品（包括补充剂）复合年增长率达到了23%，其中叶黄素25%，玉米黄质为17.2%，并且2017-2020年全球叶黄素的价格将以复合年增长率6.3%的速度增长，市场规模预计达3.5亿美元。叶黄素市场主要的驱动因素在于消费者对视力保护的重视，并且还有更多新的研究显示叶黄素在其它健康领域有应用，如脑部健康、运动营养、皮肤健康和睡眠管理等，这些新的发现将会吸引更多不同群体消费者对该原料的关注，也推动万寿菊提取物的市场需求不断增长。

5）辣椒红素

辣椒红素在2018年未上榜，2019年飙升至出口第五位。辣椒红素别名辣椒红，是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素，属类胡萝卜素类色素。辣椒红色素不仅色泽鲜艳，色价高，着色力强，保色效果好，可广泛应用于肉类、糕点、糖果、饮料等各类食品的着色，还可以有效地延长仿真食品的货架期；而且安全性高，具有营养保健作用，并被现代科学证明有抗癌、抗辐射等功能，有很好的发展前景。已被多个国家评定为不限量使用的天然食品添加剂，是全球销量Zui大的天然色素之一，在国际市场上十分抢手。印度是辣椒红素出口量Zui大的国家，我国作为辣椒的主产地之一，还有很大的市场空间。

6）甘草提取物

甘草提取物一般包含：甘草甜素、甘草酸，甘草甙、甘草类黄酮、后幕比檀素、刺芒柄花素、槲皮素等，主要作为甜味剂、膳食补充剂和美白剂使用。其中，甘草甜素为结晶性粉末，味极甜，为蔗糖的200～250倍，甜味存留时间长，可用于糖果、饮料、烟草、药物的增甜增香；甘草类黄酮有美白防晒的功效，可以阻止黑色素的形成，从而达到美白皮肤的效果；对紫外光和可见光有强烈的吸收效果，不会刺激皮肤，达到防晒效果；

7）柑橘幼果提取物

 柑橘幼果提取物在2019年首次上榜qianshi。柑橘幼果一直作为传统中药枳实的原材料，一般从果园采摘后晒干保存。相比成熟的柑橘，柑橘幼果中的黄酮，辛弗林的含量远远高于前者。从柑橘幼果中提取出这些物质，不仅能提高其营养价值，添加到食品中时亦能增加其保健功能，目前已广泛用于医药、食品、饮料等保健行业，可起到延缓疲劳、提高肌肉耐力时间、可促进脂肪分解、减少身体脂肪堆积等作用。

8）越橘提取物

 越橘提取物的有效成分花青素同样是重要的保护视力成分。成熟的越橘果实富含黄酮类色素和用作抗氧化剂青花素，健康人或视力障碍病人单用越橘提取物或同时服用β-胡萝卜素和维生素E，可明显改善夜间视觉，对黑暗反应较快，眼睛暴露于光亮之后，能较快恢复视敏度。近年来，我国越橘提取物一直保持着相对稳定的出口量。

9）芦丁

芦丁又名芸香甙,维生素P,紫槲皮甙等,是一种来源很广的黄酮醇苷化合物,存在于槐树中,尤以槐米(槐花的花蕾)、果实中含量Zui为丰富。它具有抗菌，抗炎，抗过敏，调节毛细管壁的渗透，防止血管破裂等多种药理活性，临床用于防治脑出血、高血压、视网膜出血、紫癜和急性出血性肾炎，广泛应用于医药、功能性食品中。芦丁鲜艳的黄色，还可作为食品和饮料的着色剂。我国是芦丁生产消费大国,目前国内主要从槐米和荞麦中提取,国际市场的主要需求地区是欧洲, 法国、德国是芦丁的消费大国。

10）银杏叶提取物

银杏叶主要药用成分为银杏黄酮和银杏内脂，具有活血化瘀、通络止痛、敛肺平喘、化浊降脂的功效。除此之外，银杏叶还可以溶解胆固醇，扩张血管，对治疗心脑血管疾病、记忆力减退、老年痴呆等有非常好的效果。银杏叶制品是全世界预防心脑血管疾病时使用Zui多的天然药物。

对女性来说，银杏叶也是大有好处，不但清除体内垃圾让身体变得更加轻盈，脸色也更加光滑，提高新陈代谢，减少面部色斑。对女性月经紊乱也有很好的作用，尤其是痛经和腰酸背痛等症状。美国和日本是银杏叶提取物的主要出口国家。

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